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    El Equipo de Restaurante María Cartagena

    El Restaurante

    "En María tratamos de darle protagonismo al producto local. El respeto por la frescura de las materias primas nos lleva a dedicarle tiempo en las cocciones, las preparaciones son sencillas y resaltan el sabor natural de los productos. El apoyo al microempesario local es fundamental en nuestra cocina. La frescura del producto que nos llega a diario nos hace apreciar más la labor ardua que día a día dedican los pescadores en nuestra región, a ellos les debemos que podamos ofrecer nuestro amor y pasión a la cocina reflejado en un plato de comida." - Alejandro Ramírez, el cocinero.